お味噌汁の撮影方法

4月の忙しさの切り替えで
4月29日から9連休にしました。

ベランダで育苗中の野菜の苗たちも順調に育ち
連休最終日には鉢に定植を計画中。
今年は撮影用の料理に使う野菜類を中心に育てています。

今日は少し料理の撮影をしました。
今年の誕生日は人生でも節目なので
誕生日までに目標の点数を撮影するために日々頑張っているんだけど
なかなか高いハードロルを設定してしまったので、その数字を達成できるか微妙なところせす。

本日は予てから撮影したかった深川丼を作ったんだけど
せっかくというか、ほとんど最初の工程は同じなのでまずはアサリの味噌汁にして撮影をしました。

味噌汁を撮影する場合に気をるけるのは、味噌が沈殿する前に撮影すること。
少し時間をかけてしまうと、すぐに上面は上澄みになって透き通ってしまいます。
時々かき混ぜながら撮影するんだけど
綺麗に盛り付けた具もバラバラになってしまうので
できることならばかき混ぜたくないのも事実。

実はそれを回避する方法があります。
カメラマンならば誰でも知っている方法なのですが
お味噌汁を温めるときに、ごく少量の水溶き片栗粉を入れると
味噌の沈殿が防ぐことができます。
↓の写真は盛り付けてから10分以上たった味噌汁ですが
ご覧の通り全く沈殿することがありません。

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# by ken6345 | 2017-05-04 03:23 | ストックフォト | Comments(0)

人生

一昨日、約二年ぶりに高校の同級生と神保町のビヤホールランチョンで飲みました。
その間も、会おうという話はあったんだけど
それぞれの生活の中では、なかなかうまく時間が合うこともなく
二年ぶりの再会になりました。

過去の話、他人の話ではなく
本当になんていうことのない、今、未来の話に
とても心地の良い時間を過ごしました。

あまりに居心地が良くて
随分と飲みすぎて酔っ払いで帰ってきました。

彼とはそれぞれ違った場所で生活をしていたこともあるんだけど
高校を卒業してから30年、10回くらい会ったきりだと思う。
少なくとも、ここ10年は3回。

また今度いつ会えるかわからないけど
飲みたくなったら連絡しようと話しました。

頻繁に会うとか、連絡が全くないとか、話だけで会わないとか
そんなのそれぞれの都合があることなのでは全くどうでもいいことで
また再会できた時が大切。それが何年先になっても。
また再会できる時は、そもそもその間、記憶の中にそれぞれが存在しいて、
たまにどうしてるのかな?なんて思ったりできる
その時間こそが、お互いがリスペクトできている証しだとも思っています。
それぞれどちらかが忘れていたら、会う約束さえできないのだから。

30代半ば、自分は他人の幸せを羨むような
心が狭くなった時がありました。
そんな時も
同級生の仲間誰もが
自分を責めず、見守っていてくれたことは本当に感謝しています。
若く元気な時だったから(笑)それぞれの価値観で言いたいこともあったと思う。
でも、何も言わずに見守ってくれた同級生の仲間みんな
そんなことも思いながら、久しぶりに飲みすぎてしまいました(笑)

帰りに
プレゼントをいただきました。
本当は彼が使おうと思っていたものだとは思うけど
ありがたくいただきました。
綺麗事ではなく
その心が涙が出るほど嬉しいです。

プロならばちゃんとライティングしろよ
という感じですが
(普通に置いた戸棚から撮ったからだと言い訳して)
自分のこの日記に記録しておきます。

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# by ken6345 | 2017-04-01 19:38 | 私生活 | Comments(0)

欲求不満

今、無性にピアノが弾きたい。
年に数回そういう気持ちになるんだけど
今家にはピアノがない(笑)
電子ピアノ買おうと思って品定は何度もあるんだけど
そのうちにその欲求も無くなってしまい買わずママ。。。
実家に帰省した時にたまに弾く程度だけど
そんなんじゃなく
今弾きたいと思った時に弾けることは大切だよな〜
今月その気持ちがのこっていたら
来月、店に実際に試しに弾きに行ってもようと思います。

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# by ken6345 | 2017-03-13 23:17 | 私生活 | Comments(0)

頂き物

ひと月前にいただいて撮影したままにしていたもの
だいぶ経っての投稿
コーヒーと一緒にいただくと
とても幸せな気分になりました。
外見からは想像できない濃厚さが感動。
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# by ken6345 | 2017-03-10 01:46 | 私生活 | Comments(0)

またひとつ

ひとつのコーナーを撮影させていただきました。
年齢的にいつまでこの仕事ができるかわからないから
また関わった媒体がひとつ増えて嬉しいです。

昨年11月に北海道に行った時に
機内で、あっ〜撮影したいな〜と思ってはいたんだけど
まさかこんなにタイミングで声をかけていただけたこと
本当に幸せです。
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# by ken6345 | 2017-03-02 19:15 | 掲載誌 | Comments(0)


雑誌を中心にしたカメラマン 笹沢写真事務所 ささやかな感じたもの


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