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手作り餃子

夕方急に餃子が食べたくなりました。
それも特殊な餃子。
特殊って自分の手作り餃子なのです。

思い立ったら即日、早速スーパーに材料の買い出しにいきました。
買ったものは
ニラ、キャベツ、大葉 豚ひき肉 餅米入り餃子の皮

早速帰宅して調理しました。
かかった時間は焼き上がるまで40分
満足の夕飯でした。

この餃子何が特殊なのかって

c0214190_212998.jpg

庵はニラ饅頭なんです。
ひき肉は通常の1/3くらいしか使わず
メインはニラ、そしてキャベツ、大葉少々
味付けもほとんどつけず
オイスターソース、醤油、ごま油本当に少々
後片栗粉

知らない人が食べたら、餃子の皮をかぶったニラ饅頭ってところでしょうか。
でも自分は、この焼き上がった餃子にお醤油をしみ込ませて食べれば
ご飯が何杯も食べれてしまいます。
c0214190_213475.jpg
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by ken6345 | 2010-01-06 21:36 | プライベート | Comments(0)

至福の時


今日はギャラの入金日
久しぶりに「食事」を楽しみました。

食後に
葛餅を食べました。
葛餅って何かと勘違いしていたようで
食後に食べるものではないですね。。。
c0214190_4441052.jpg



c0214190_445580.jpg

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by ken6345 | 2009-10-05 23:39 | 料理 | Comments(0)


雑誌を中心にしたカメラマン 笹沢写真事務所 ささやかな感じたもの


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